100g Buřty pečené na černém pivu Porter
s cibulí, pečivo

1 ks Topinka s pikantní masovou směsí
sypaná sýrem

250g Velký řecký salát s olivami
s balkánským sýrem, balsamico redukcí a chipsy z bílého pečiva

250g Caesar salát s kuřecím masem
grilované kousky kuřecích prsou na římském salátu s česnekovými krutony, ančovičkovým dresinkem, pečenou slaninou, sýr Grana Padano

250g Salát s grilovanými kousky lososa
na římském salátu s česnekovými krutony, ančovičkovým dresinkem, sýr Grana Padano

250g Variace míchaných salátu a čerstvé zeleniny
s marinovanou hruškou v Limetkovém Vinaigratte s plátky uzených kachních prsou

150g Míchaný tatarský biftek
6ks topinky s česnekem

0,33l Hovězí vývar
se zeleninou, nudlemi a játrovým knedlíčkem

0,33l Česneková krémová
se šunkou a sýrem a krutony

0,33l Pravá maďarská gulášová polévka
s balkánským sýrem, balsamico redukcí a chipsy z bílého pečiva

180g Beef King
z jemně mletého hovězího Chuck-rollu v u nás pečeném sezamovém Bagelu , plněný spálenou cibulkou s karamelem a černým pivem Porter , sýrem cheddar , pečenou slaninou, plátky rajčat, kyselou okurkou, listy salátu a Mississippi BBQ omáčkou

180g Hot Chipotle
z jemně mletého hovězího Chuck-rollu, v u nás pečeném sezamovém Bagelu, plněný spálenou cibulkou s karamelem a černým pivem Porter, farmářským sýrem, uzenou chilli papričkou Chipotle, listy salátu, plátky rajčat, kyselou okurkou a Mississippi BBQ omáčkou

180g Jucy Lucy extra cheese
z jemně mletého hovězího Chuck-rollu plněného krémovým sýrem cammembert v u nás pečeném sezamovém Bagelu, plněný koprovou kyselou okurkou,sýrem cheddar, červenou cibulí, plátky rajčat a americkým dresinkem

600g Pečená křidýlka v Buffalo marinádě a sezamu
čerstvý zelný salát, jemný česnekovým dresink a rozpečená bageta

600g Vepřová žebírka
lehce zauzená, pečená v marinádě z piva Porter medu, chilli a červeného curry, čerstvý zelný salát, jemný česnekový dresink a rozpečený chléb

1300g Pečené vepřové koleno
marinované v česneku, rozmarýnu a světlém pivu Vilém, čerstvě strouhaný křen, hořčice, čerstvý zelný salát a čerstvý chléb (doba přípravy – 40 minut)

150g Vepřové výpečky
s moravským zelím a variací knedlíků

150g Pivní jemně pikantní chilli gulášek
z hovězího krku, karlovarský knedlík a červená cibulka

180g Smažený kuřecí/vepřový řízek
marinovaný v majonéze, bramborový salát

180g Smažený sýr gouda 48%
s naší tatarskou omáčkou, bramborové hranolky

350g Konfitované kachní stehýnko
s červeným višňovým zelím a bramborovým knedlíkem

1000g Smažené mini řízečky
z panenské svíčkové podávané se šalotkou a kyselou okurkou, čerstvý chléb

200g Grilovaná panenská svíčková
s medovým kukuřičným klasem, mačkaným bramborem a omáčkou Demi glace

200g Grilované kuřecí prso Saltimbocca
z českých chovů s čerstvou šalvějí, italskou sušenou šunkou a restovanou zeleninou

300g Steak z krkovice s restovanými fazolkami na slanině
s karamelizovanou cibulkou a pikantní omáčkou peperonata

200g Grilovaný filet lososa
restovaná zelenina s cherry rajčaty, redukce z pomeranče a balsamica, grilovaný citrón

200g Grilovaný Ball-Tip steak
s omáčkou ze zeleného pepře podávaný s pečeným bramborem na kmínu s česnekem

2ks Kopečková zmrzlina La Panna
s ovocem a šlehačkou

2ks Smažená pšeničná tortilla plněná banánem
a nutellou obalená ve skořicovém cukru

2ks Naše palačinky
podávané se směsí lesního ovoce a zmrzlinou La Panna

1ks Topinka s česnekem

200g Vařené brambory

160g Bramborový/karlovarský knedlík

1ks Ošatka pečiva

200g Šťouchaný brambor s cibulkou

200g Smažené bramborové hranolky

200g Pečené brambory na kmínu s česnekem

250g Restovaná zelenina

200g Restované fazolové lusky s česnekem a slaninou

50g Kečup

50g Naše tatarská omáčka

50g Česnekový dresink

50g Barbeque omáčka